青子喜餅-28

青子喜餅

用奶奶的溫暖，製作一份有台灣特色的幸福喜餅。

奶奶用一道道的菜餚，帶青子夥伴們認識這個世界；

第一碗麻芛湯、第一次吃紅龜粿，還有特製的番茄炒豆腐。

奶奶的身上總是可以看到日式教育與台灣文化交融的影子，是用富含兩種文化、智慧的方式照顧整個家；帶著台灣農家的節儉，與日式教育的謙和。

而奶奶最喜歡動手做糕點，作為跟家人、鄰居們的連結。

因此青子夥伴們希望延續她的人生哲理，以充滿台中特色的麻芛為主軸，結合多樣在地食材，做成充滿和洋特色的菓子喜餅。

希望將青子奶奶的溫暖，烤製成一顆顆溫暖的圓，繼續擁抱大家。

青子洋菓子喜餅

當和洋食遇見在地食材，充滿台灣味的菓子喜餅

用手心的溫度，溫暖每一份點心，是我們認為手作甜點的價值。

青子Aoko是一間以私廚標準規劃的和洋食甜品店，我們嚴選在地食材，選用適合的好味道，搭配和洋融合的料理手法，製作一份份充滿台灣底蘊的喜餅。

當和洋食遇見在地食材，每一份喜餅，都是青子夥伴充滿心意的手作甜點。

青子喜餅

青子喜餅-33

恰如其分的圓罐包裝

在不做過度包裝與保存點心的新鮮度中間，青子夥伴替大家找到了剛剛好的平衡：圓罐包裝。

每種點心提供了充足的份量，看起來『大辦』面子滿滿。
每種點心獨立裝罐，確保點心鮮度與口感。

點心包裝的呈現，一如點心配方的精心追求，青子夥伴追求平衡又有層次的哲學。

青子喜餅小包裝-8

精緻的小包裝喜餅

若喜歡比較精緻的小包裝喜餅，青子也替大家準備了選擇七個口味，每個口味兩份小包裝的包裝形式。

七種口味裡面最多可搭配兩種磅蛋糕，跟多種餅乾品項的搭配。
每份點心提供了精緻的小包裝，方便跟親友分享喜悅與祝福。

每份點心獨立小袋裝，確保點心鮮度與口感。

不同點心包裝的呈現，一如追求麻芛跟在地食材的完美轉身，青子夥伴追求滿足多元需求的選項。

青子風敷呂

風呂敷鐵盒喜餅

經典的風呂敷鐵盒喜餅，最適合搭配有著日式質感的青子點心。
青子獨家訂製的紅色麻芛酥風呂敷，喜氣又彰顯獨特的個人品味。
邀請新娘子選擇七個口味，用散裝的方式填滿充滿心意的鐵盒。

七種口味裡面最多可搭配一種磅蛋糕，跟多種餅乾品項的搭配。
散裝無內包裝的環保包裝，可再度利用的風呂敷與鐵盒，跟親友分享生活態度與喜悅。

用設計感裝點環保包裝的呈現，一如追求麻芛跟在地食材的獨特呈現，青子夥伴追求如精品般的鐵盒風呂敷。

為環保盡一份心的包裝設計

『極簡侘寂美學青子禮盒』

搭配一貫的極簡侘寂美學，外包裝我們用不規則、簡單、低調作為主軸；使用貼近自然、少塗層的紙盒包裝。
圍繞在圓罐點心外型上，用簡單的圓與線條，呈現設計的極簡意向。

更導入外盒與提把合一的設計維度，減少外袋的使用，兼具了美學與環保，實現了純淨、簡約的生活美學。

禮盒介紹

❙ 經典青子綠禮盒（定價＄790）：
經典青子綠，參考經典麻芛酥的綠色，轉印在環保牛皮紙，整體墨色呈現日式侘寂風。搭配麻繩一體式提把設計，藉此紀念麻芛成為台中飲食習慣的由來。

❙ 和洋青子紅禮盒（定價＄790）：
從奶奶梳妝台上的復古胭脂，得到關於紅色的靈感，低彩度、更顯成熟穩重的青子紅，喜氣中帶著低調貴氣，更顯質感生活。

❙ 風呂敷鐵盒喜餅（定價＄990）

❙ 最低訂購盒數：20盒

❙ 喜餅有效期限：常溫5天，冷藏8天。(鐵盒冷藏6天）

試吃規則

❙ 門市試吃（預約制）：$280元/人，可選8種品項試吃，包含一壺青子嚴選熱茶。

❙ 宅配試吃：$480元，試吃全品項（不含運費）。

青子喜餅-5

經典口味推薦麻芛與其他台灣在地的好味道

1.麻芛奶油曲奇餅乾：

高溫烘烤後的淡淡麻芛香，搭配著主廚嚴選發酵奶油香，與在地蛋農的蛋香，是一款用純粹好食材，堆疊出充滿感情的麻芛點心。

2.麻芛巧克力軟餅乾：
青子主廚經典的軟餅乾配方，加入了南屯在地麻芛粉與嚴選巧克力豆，用比較蓬鬆與接近糕點的口感，呈現出層次豐富、苦中帶甜的經典軟餅乾。

3.鹽之花肉桂堅果糖：
經典復刻歐美市集的溫暖味道，新鮮堅果裹上薄脆的肉桂糖霜，清爽的鹹甜調味，帶著淡淡的肉桂香氣，是一款適合配著伯爵紅茶的經典甜點。

4.馬告貴妃磅蛋糕：
南投百年茶莊的貴妃茶、南投原民自產的馬告，揉入充滿蛋香與麵粉香的麵糊。

5.香料餅乾:
若希望禮盒內帶著一款鹹點，這款用主廚獨家香料配方的鹹餅乾，一定可以讓味蕾醒過來。義式香料、起司、黑胡椒，最後更加上了南美洲風味的Taco粉，口味豐富但不厚重，是這款點心大受歡迎的原因。

6.麻芛珍珠泡芙：
小泡芙的麵團揉入了經典的南屯麻芛，烤至酥脆後撒上了討喜的珍珠糖，是一款好吃又可愛的點心。

全部喜餅口味從全品項中選擇四種組成心意

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到店試吃（預約制）

在家鄉附近找一間喜歡的老宅，規劃心中最想呈現點心店的模樣。

一個簡單的概念，有著不簡單的籌備過程。
青子夥伴們四處奔走找了許多有味道的法國老傢俱，
用盡心力規劃了一個兩層樓的空間，更動手做了許多空間裡的手工藝。
無數次的試菜、打樣，希望讓有感情的食物，搭上有感情的空間，能帶給大家不一樣的體驗。
地址：台中市南屯區南光路83號

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